麺ののど越しとつゆの味わいを更に追求!2020年セブン‐イレブンの「冷たい麺」~全国のセブン‐イレブンにて3月31日(火)より順次発売~

PR TODAY

2020.3.31 12:00

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:永松 文彦)は、これからの季節に向けて「冷たい麺」をリニューアルし、全国のセブン‐イレブン20,955店舗(2020年2月末現在)にて3月31日(火)より順次発売いたします。

発売38年目を迎えるセブン‐イレブンの「冷たい麺」のシリーズは、毎年原料や製法を見直し、品質向上への挑戦を続けております。中でも、「ざるそば」、「とろろそば」、「ぶっかけうどん」、「冷し中華」等の定番商品は、「冷たい麺」のカテゴリーの中で半数以上の販売数を誇る等、大変ご好評いただいております。本年も、麺、つゆ、具材の原料、製法を丁寧に見直し、更に品質と美味しさを追求いたしました。また、容器の細部にも改良を加えることでスムーズな盛り付けが可能になる等、より手間をかけずに召し上がって頂けるよう工夫を施しました。
※一部店舗により取り扱いの無い場合がございます。

主な原料のこだわりと商品ポイント

商品概要

『ツルッとのど越し!ざるそば』

価 格: 330円+税
発売日: 3月31日(火)

・石臼で挽いた「粗挽そば粉」を加える事で、よりそばの風味が向上。
・専用かつお節である「荒枯節」を使用した、かつおの旨みと香りが自慢のつゆ。
・容器底面の形状を見直し、麺への余分な水分の付着を防止。最後までコシのあるそばが楽しめる仕立て。

 

『濃厚半熟玉子で食べる冷しぶっかけうどん』

価格:350円+税
発売日:4月7日(火)

・茹で時間に秒単位までこだわった、角立ちの良いうどん。
・昆布とかつおの合わせ出汁に、専用いりこ(煮干し)から抽出した出汁を加えた、 香りの良いつゆ。
・半熟玉子は製法を変更し、玉子本来の濃厚な味わいを実現。

『6種具材のこだわり冷し中華』

価 格: 460円+税
発売日: 4月11日(土)より順次発売予定

・専用工場で炊き出した鶏・豚のガラスープに、「玄米」の比率を上げたお酢を合わせた、コクとまろやかな酸味が特長のスープ。
・セブン‐イレブン専用の卵である「ななたま」を使用した錦糸玉子や、味をしっかりとしみ込ませた特製チャーシュー等、バランス良く6種類盛付け。
・具材を乗せる中皿には、特殊な溝を設ける事で、より簡単に盛付けし易く、配送時の材の偏りも軽減。