2026年1月14日 11:00
もしもの時も、いつもの味。 火が使えないとき まぜるだけで簡単おいしいレシピ
～防災備蓄品にぴったりなコープ商品のニュースレター第2号～
日本生協連が、災害時にライフラインが止まってもおいしい食事ができるように、コープ商品を活用した簡単レシピをご紹介。
日本生活協同組合連合会（略称：日本生協連、代表理事会長：新井ちとせ）は、組合員の想いをかたちにしたコープ商品をお届けし、よりよい品質を追求してきました。この度、災害時、ライフラインが止まってもおいしい食事ができるように、コープ商品を活用した簡単レシピをご紹介します。
まぜるだけ！火を使わずに2品で簡単レシピ
Point！災害時、火を使わずに「おいしい」を叶えるコープ商品を活用したレシピをご紹介
災害発生時の初期段階では、電気・ガス・水道などのライフラインが停止している可能性が高く、避難所などで提供される食べ物は、自治体の備蓄品が中心となります。主なものでは、乾パン、クラッカー、パンの缶詰、おにぎり（すぐに配給が可能な場合）、ペットボトル入りのミネラルウォーター、缶詰などが挙げられます。こうした状況でも、「少しでも簡単においしいものを食べたい」という願いを叶えるために、今回はそんな時に役立つコープ商品を活用したレシピをご紹介します。
簡単たまごがゆ
<材料>
・CO・OP 白がゆ・・・１袋
・CO・OP たまごスープ・・・１食
①白がゆにたまごスープを入れる。
②よく混ぜる（スープのブロックをくだいておくと混ぜやすいです）。
③できあがり！
鮭荒ほぐしとひじきのマヨネーズ和え
<材料>（レシピ制作：コープこうべ家庭料理研究会）
・CO・OP 鮭荒ほぐし・・・１びん
・CO・OP ひじきドライパック・・・１缶
・マヨネーズ・・・適量
①鮭荒ほぐしとひじきをポリ袋に入れる。
②マヨネーズ※を入れて混ぜる。
③できあがり！
※マヨネーズは開封後、冷蔵保存が必要です。災害時には、開封されているかどうかを確認し、その状況に応じて使用の可否をご判断ください。
ミニヌードルの焼きそば風
<材料>
・CO・OP ちょっとがうれしいミニヌードル・・・１袋
・CO・OP ライトツナフレーク・・・1缶
①ヌードルをポリ袋に入れ、水を加えてポリ袋の口を軽く結び、麺を水に20～25分漬ける。
②袋を揉んで麺をほぐし、水を捨てる。
③ツナ缶を油ごとポリ袋に加え、ヌードルのスープの素を入れる。
④よくまぜて、できあがり！
1商品で簡単スープ！さばみそ煮缶の冷やし汁
<材料>
・CO・OP さばみそ煮缶・・・１缶
・水・・・缶の8分目
①さばのみそ煮缶を入れ物に入れる。
②缶の8分目までのお水を入れ、少し身をほぐして、混ぜる。
③できあがり！
お豆をスイーツに！ふりふりお豆・きな粉味／ココア味
<材料>（レシピ制作：コープこうべ家庭料理研究会）
きな粉味
・CO・OP ミックスビーンズドライパック・・・１缶
・CO・OP なめらかきな粉・・・大さじ２（ペットボトルキャップ４杯分）
・砂糖・・・大さじ２（ペットボトルキャップ４杯分）
ココア味
・CO・OP 大豆ドライパック・・・１缶
・CO・OP 純ココア・・・大さじ２（ペットボトルキャップ４杯分）
・砂糖・・・大さじ２（ペットボトルキャップ４杯分）
＊災害時のコツ：ペットボトルキャップを大さじの代わりに使うときの目安・・・大さじ１＝ペットボトルキャップすり切り２杯＊
①ポリ袋に豆１缶と砂糖、なめらかきな粉or純ココアを入れて振る
②できあがり！
そのほか、防災レシピなどについて以下でもご紹介しています。
・生活協同組合コープこうべ：食の備えBOSAI
https://www.kobe.coop.or.jp/special/foodstock/
・生活協同組合ユーコープやまなし：「安心しようそうしよう！動画で分かる防災レシピ」
https://www.ucoop.or.jp/hiroba/report/bousai/report_30232.html
・生活協同組合ユーコープ：参加と交流レポート 被災地支援・防災
https://www.ucoop.or.jp/hiroba/report/bousai/index.html
・生協ひろしま：イベントレポート
https://www.hiroshima.coop/activity/report/2024/post_369.html
備蓄は「食べ慣れたもの」を
緊急時でも安心して食事をするためには、普段から食べ慣れた食材をストックしておくことが重要です。
ローリングストックは、ご家庭にある食材を合わせて約1週間分のストックをお勧めします。
STEP1．1週間分を備えよう
・水：1人3リットル×1週間分×家族の人数＝ストック数量
・食材：1人3食/日×1週間分×家族の人数＝ストック数量
STEP2．使う日・補充する日を決めよう
備えた食料品は、使う日・補充する日を決めて日々の暮らしにローリングストックを取り入れていきましょう。
※一緒に備えておくとよいもの
・熱に強いポリ袋、ラップ、ホイル等
・カセットコンロ、ガスボンベ（1本約60分使用可能）
・ペーパー類 など
・コープ商品のブランドメッセージ“想いをかたちに”と開発における“5つの約束とめざす未来”
日本生協連では、コープ商品づくりで今後も変わらずに大切にしていくことを、改めて「ブランドメッセージ」と「5つの約束」、「めざす未来」にまとめ、これらに基づいた商品力強化をおこなっています。
ご参考：コープ商品サイト「想いをかたちに」
https://goods.jccu.coop/brandmsg/
5つの約束
・安全と安心を大切に、より良い品質を追求します。
・くらしの声を聴き、価値あるものをつくります。
・想いをつなぎ、共感を広げます。
・食卓に、笑顔と健康を届けます。
・地域と社会に貢献します。
めざす未来
・すべてのCO・OP商品をエシカル消費対応に
・すべてのCO・OP商品をより健康な食とくらしに貢献するものに
・日本の食料自給の向上に貢献するCO・OP商品に
・変化に対応し、新たな価値の創造に挑戦し続ける
・未来を担う人々も共感するCO・OP商品へ
