HPP技術（超高圧処理）を活用し賞味期限を延長したセミロングライフ惣菜　新ブランド『コープデリワンディッシュ』として一新

コープデリ生活協同組合連合会は、2020年9月よりコープデリ宅配にて販売しているセミロングライフ惣菜（製造後10日以上の賞味期間の新型冷蔵総菜）のブランド名を、2021年6月より、『コープデリワンディッシュ』に一新し、パッケージデザインもリニューアルします。

『コープデリワンディッシュ』は、作りたてのおいしさを自宅でいつでも簡単に味わいたいという組合員のニーズを受け、「超高圧処理 High-Pressure-Processing（以下、HPP）」を活用し、鮮度感ある彩り・香り・味わい・食感を保ったまま15日間の賞味期間を実現しました。現在は洋風サラダを中心に8商品を展開しております。HPPは、MAP（ガス置換包装）や湯殺菌、レトルト殺菌など、他の日持ち技術と比較しても素材本来の鮮度感を保てることが大きな特徴で、コロナ禍による買い物頻度減少への対応や食品ロスの削減に貢献できます。

－商品概要－

ブランド名： コープデリワンディッシュ
規格・売価： 150g・298円（税込321円）
品目数： 8品目（お野菜を味わうポテトサラダ、半熟たまごのポテマカサラダ、かぼちゃ仕立てソースの緑黄色野
菜サラダ、はちみつ＆柑橘仕立てのかぼちゃサラダ、濃厚胡麻ソースのごぼうサラダ、オレンジ風味の
にんじんサラダ、つるっとさっぱり五目春雨サラダ、レモンが決め手の玉ねぎとハムのマリネ）

＜報道関係の方からの取材の申し込み、お問い合わせ先＞
生活協同組合コープみらい　コープデリ生活協同組合連合会
コミュニケーション推進部　 足立、鈴木、二木　　TEL：048-839-1430 ／ FAX：048-839-1859