食物アレルギー配慮商品を持つ食品メーカー4社【オタフクソース、永谷園、日本ハム、ハウス食品※ 五十音順、以下4社】は、『食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実 現』に貢献することを目的に、食物アレルギー配慮商品の普及やレシピの協同開発、情報発信、啓発活動に取り 組んでいます。 このたび4社は、『夏の思い出づくり』をテーマに、食物アレルギー配慮 夏レシピを協同で考案しました。 夏のシーズンは、夏休みや帰省・夏季学校・キャンプなど夏ならではのイベントがたくさんあります。 そこでこの時期に合わせて「夏のアウトドアメニュー」と「夏休みのランチメニュー」を提案します。 アウトドアメニューは、カラフルで見た目も楽しく、大人数でも取り分けて食べやすいレシピに仕上げ ました。ランチメニューは、電子レンジで調理できる簡単便利なレシピなど、お子様と一緒に調理をお 楽しみいただけます。お子様から大人まで、「食を通じた『夏の思い出づくり』」に役立つレシピを展 開します。アウトドアメニューは5品、ランチメニューは6品、合わせて11品のレシピをご提案します。 4社が多種多様な食物アレルギー配慮商品を持つことを活かし、『家庭における調理メニューのバリ エーション』と『加工食品を使用することによる調理の利便性』をご提供してまいります。
■レシピテーマ■
『夏の思い出づくり』 ・夏休みに家族や友人と楽しむ「夏のアウトドアメニュー」 ・夏休みにお子様と一緒に作ってみよう「夏休みのランチメニュー」
■ レシピのこだわりポイント
※レシピ詳細は別紙参照 ①特定原材料7品目(*1)不使用です。 (*1)卵・乳・小麦・そば・落花生・(*2)えび・かに ②「夏のアウトドア」・「夏休みのランチ」におすすめのレシピです。 ③簡単便利なレシピで、お子様と一緒に調理をお楽しみいただけます。 (*2)使用商品中の海苔については、えび・かにの生息区域で採取しています。
■レシピ開発の背景
お客様の声の中でも、「食物アレルギーに配慮した食事を作る際には、使用できる食材が限 られるため、メニューの数やレパートリーを増やすことが大変」というお声が特に多かったこ とを受けて、4社商品を使用することで広がる‟バリエーション”を訴求したレシピ開発をする ことになりました。2019年1月に春レシピを発表後、今回は第2弾の夏レシピを発表いたします。
■レシピ公開場所
本レシピは、4社それぞれのホームページやSNS上で公開いたします。
URLリンク①オタフクソース株式会社 https://www.otafuku.co.jp/product/otafuku_allergy/
URLリンク②株式会社永谷園 http://www.nagatanien.co.jp/recipe/
URLリンク③日本ハム株式会社 https://www.nipponham.co.jp/recipes/food_allergy/
URLリンク④ハウス食品株式会社 https://housefoods.jp/products/special/allergy/index.html
■今後の活動予定
4社は今後も、食物アレルギーに関する情報発信や啓発活動、商品の普及活動など連携しな がら活動していきます。イベント予定や活動スケジュール詳細につきましては、決定次第順次 お知らせします。
※ リリース内の画像やお問合せは下記のメールアドレスまでご一報お願い致します
■オタフクホールディングス株式会社 広報部 田淵 ota-pr@otafuku.co.jp TEL /FAX 082-277-7112/082-277-7144
■株式会社永谷園ホールディングス 広報室 石井 ishii_t@nagatanien.co.jp TEL /FAX 03-3432-2519/03-3432-2528
■日本ハム株式会社 広報IR部 深田 a.fukata@nipponham.co.jp TEL /FAX 06-7525-3031/06-7525-3032
■ハウス食品グループ本社株式会社広報・IR部 前澤 s-maezawa@housefoods.co.jp TEL /FAX 03-5211-6039/03-5211-6029
